VINHO GATO NEGRO CARMENERE 750 ML

Produto: Gato Negro Carmenere

Produtor: San Pedro

Safra: 2016

País: Chile

Região: Vale Central (Molina)

Tipo: Tinto

Volume: 750 ml

Uva: Carmenere

Vinificação: As uvas são maceradas a frio (11 º C) por 24 -48 horas. A fermentação ocorre sob temperatura controlada abaixo de 28 ° C, com 3 remontagens diárias para garantir boas cores e sabores de frutas frescas. O mosto é retirado no meio do processo e a fermentação continua. Todo o processo é destinado a produção de vinhos com muita intensidade de fruta e maciez no paladar.

Temperatura de Serviço: 15º a 17º

Teor Alcoólico: 13% Vol.

Descrição: Cor roxo escuro, quase negro. Com aroma de fruta madura fresca como amora e groselha algumas notas de especiarias, tabaco e baunilha. De meio-corpo, aveludado, suave, com um acabamento agradável. Um vinho diferente que espanta o consumidor com a sua primeira impressão.

Combinações: Perfeito com alimentos picantes como a mexicana e tailandesa, assim como com carne de porco, pato, reúne-se jogo ou queijos.